Linea di produzione multifunzionale di pane rotondo cotto al vapore Immagine in evidenza

Linea di produzione multifunzionale per pane rotondo cotto al vapore

Breve descrizione:

Modello di prodotto:MFM-180

Informazioni riassuntive:Viene utilizzato nella produzione automatizzata di pane rotondo al vapore, gnocchi e altri prodotti a base di farina, realizzando un processo produttivo completamente automatizzato dalla farina alla formatura dell'impasto, e può essere personalizzato in base a specifiche esigenze particolari.

Prodotti applicabili:

1. Linea di produzione automatica per pane rotondo cotto al vapore 2. Linea di produzione automatica per prodotti a base di farina a forma di colonna

Luogo di produzione:Qingdao Cina

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Dettagli del prodotto

Etichette prodotto

Panoramica del prodotto

1. Imitazione del processo di impasto manuale: l'impasto matura completamente e il prodotto finito presenta una struttura fine, una consistenza elastica e un sapore piacevole.

2. Processo di stampaggio che imita la lavorazione manuale: non danneggia la struttura del glutine, garantendo al contempo un aspetto e un sapore di alta qualità.

3. Controllo di precisione multi-nodo: il controllo combinato di servomotore e conversione di frequenza consente di ottenere la sincronizzazione completa della linea di produzione, garantendo una produzione fluida senza accumuli e rotture di materiale. Assicura efficienza e stabilità della produzione.

4. Interfaccia operativa intuitiva: consente di commutare più prodotti con un solo tasto, riducendo i tempi di regolazione della macchina e gli sprechi di materiale. Il funzionamento è più comodo.

5. Linea di produzione modulare: ogni linea di produzione è composta da diversi moduli funzionali e la sostituzione dei moduli consente di cambiare rapidamente le tipologie di prodotto.

Parametri dell'apparecchiatura

Capacità	Voltaggio	Energia	Aria compressa	Lunghezza della linea di produzione
160~180 pezzi/min	380V	35,5 kW	0,4~0,6 MPa	Personalizzato

Disposizione del prodotto

Processo tecnologico

Impastare

Calendario e trasmissione

Taglio

Impastare bionico

Prelievo automatico dell'impasto

Caricamento automatico del carrello a vapore

Posizionamento automatico

forma rotonda dell'impasto

Taglio quantitativo

Caratteristiche del prodotto finito

Multistrato

Gusto delicato

Morbido e dolce

Chewy

Introduzione alle attrezzature principali

Impastatrice rotativa bionica

Modello: MHMX 150
Campo di applicazione: pane al vapore, panini ripieni al vapore, pane, ramen e altro ancora.
Caratteristica del prodotto: L'impasto viene miscelato e lavorato in modo bionico, il che rende la lievitazione più rapida e la consistenza più uniforme.
La struttura interna della ciotola per impastare è semplice, il che la rende più sicura e facile da pulire.
Dosaggio completamente automatico delle materie prime, funzionamento semplice con un solo tocco.
Parametro principale:
Tensione nominale: 380 V
Potenza nominale: 9 kW
Aria compressa: 0,4~0,6 MPa
Dimensioni: 1760 mm*910 mm*1750 mm

Macchina calandrante e trasportatrice

Modello: YMSS-360
Parametro principale:
Tensione nominale: 380 V
Potenza nominale: 1,5 kW
Dimensioni dell'impasto: 400*200 (larghezza*spessore) mm
Velocità: 2~4 m/min
Dimensioni: 5016 mm*840 mm*980 mm
Campo di applicazione: È adatto per il trasporto di impasti con un contenuto di umidità compreso tra il 38% e il 45%, e per la stesura preliminare e la finitura di impasti irregolari.
Caratteristiche del prodotto:
1. La larghezza e l'altezza della sfoglia di pasta prodotta sono uniformi.
2. La regolazione automatica della velocità di conversione della frequenza previene la rottura e l'accumulo dell'impasto.
3. Non è richiesto alcun intervento manuale, il che consente di risparmiare manodopera e migliora la sicurezza e l'igiene alimentare.

Macchina per pressatura e taglio

Modello: FQJ-SP
Parametro principale:
Tensione nominale: 380 V
Potenza nominale: 1,65 kW
Spessore della sfoglia: 40~80 mm
Lunghezza della sfoglia: Impostare secondo necessità
Dimensioni: 1030 mm*810 mm*1050 mm
Campo di applicazione: È adatto al taglio e all'alimentazione quantitativa di vari prodotti a base di farina.
Caratteristiche del prodotto:
1. Le strisce di pasta arrotolate hanno altezza e larghezza uniformi.
2. Avvio e arresto automatici, conteggio automatico, taglio automatico e alimentazione automatica.
3. Non è richiesto alcun intervento manuale, con conseguente risparmio di manodopera e miglioramento della sicurezza e dell'igiene alimentare.

Impastatrice bionica ad alta velocità

Modello: MYMT40/50
Campo di applicazione: È adatto per stendere e far lievitare vari alimenti a base di farina, come pane al vapore, panini ripieni al vapore e pane.
Caratteristiche del prodotto:
1. La piegatura verticale incrociata e la calandratura imitano il lavoro manuale, facendo sì che il glutine si distribuisca in una rete, che la rete di glutine e le particelle di amido si combinino più strettamente e che la struttura dell'impasto sia uniforme e stabile, il che gioca un ruolo chiave nel miglioramento del sapore.
2. Dopo la calandratura, l'impasto presenta una consistenza fine, un colore bianco brillante e un elevato grado di maturazione.
3. L'impasto ottenuto ha larghezza e spessore uniformi e può essere utilizzato direttamente nella fase successiva senza necessità di ulteriori lavorazioni.
4. L'impasto ha una buona ritenzione d'aria e stabilità, una struttura interna uniforme, fori fini e la struttura interna dell'impasto finito è fine, morbida, elastica, di buon sapore e di colore bianco brillante.
5. Elevata capacità produttiva e miglioramento dell'efficienza del 50%.
Parametro principale:
Tensione nominale: 380 V
Potenza nominale: 8,3 kW
Spessore dell'impasto: 15~20 mm
Capacità: 10~50 kg/volta
Numero di pressature dell'impasto: da 3 a 20 volte

Macchina automatica per la raccolta dell'impasto

Modello: JPJ-260
Parametro principale:
Tensione nominale: 220 V
Potenza nominale: 0,43 kW
Lunghezza dell'impasto: 300~700 mm
Dimensioni: 3090 mm*790 mm*1200 mm
Campo di applicazione: È adatto per sovrapporre gli strati di impasto di vari alimenti a base di farina, consentendo una produzione continua.
Caratteristiche del prodotto:
1. Risparmio totale di manodopera: una singola macchina consente di risparmiare il 100% della manodopera, migliorando la sicurezza e l'igiene alimentare.
2. Sovrapporre automaticamente le strisce di pasta intermittenti in strisce di pasta continue per garantire la continuità della produzione.
3. Regolazione automatica della velocità tramite conversione di frequenza per evitare che le sfoglie di pasta si accumulino o si allunghino eccessivamente.

Macchina formatrice cilindrica per impasto

Macchina per il taglio quantitativo di pasta rotonda

Macchina formatrice per impasto di forma rotonda

L'impasto tagliato entra nella macchina formatrice per il processo di formatura circolare, in cui l'impasto viene arrotolato in una forma cilindrica, la parte superiore arcuata viene rifilata e la base viene modellata. Le attrezzature presentano una chiara divisione del lavoro e si completano a vicenda, ottimizzando le fasi del processo.

Macchina selezionatrice per impasti rotondi

Macchina posizionatrice integrata

Modello: MBP5070/200 MBP4060/200
Parametro principale:
Tensione nominale: 220 V
Potenza nominale: 1,05 kW
Capacità: 130~200 pezzi/min
Dimensioni: 2090 mm*2180 mm*1780 mm
Campo di applicazione:
1. Prelevare e disporre automaticamente il pane cotto al vapore su un piatto
2. Disponi su un piatto vari prodotti a base di farina, sia quadrati che rotondi.
Caratteristiche del prodotto:
1. Il pane cotto al vapore è disposto ordinatamente, senza inclinarsi o attorcigliarsi.
2. Compatibile con prodotti di varie specifiche senza danneggiare la superficie del pane cotto a vapore.
3. Elevata efficienza nell'impiattamento, con conseguente risparmio di manodopera e miglioramento della sicurezza e dell'igiene alimentare.

Caricatore automatico per carrelli a vapore

Modello: MSZC 50/70
Parametro principale:
Tensione nominale: 220 V
Potenza nominale: 4 kW
Dimensioni: 3366 mm*1665 mm*2200 mm
Campo di applicazione:
Carrello di carico automatico per vari vassoi di cottura a vapore e teglie da forno
Caratteristiche del prodotto:
1. Liberando l'operatore alla postazione di lavoro, la macchina posizionatrice di piatti espelle il piatto da cuocere a vapore e lo carica automaticamente sul carrello.
2. Il caricamento delle piastre è fluido e affidabile.

Confezionatrice per pane a vapore con doppio servomotore

Parametro principale:
Tensione nominale: 220 V
Potenza nominale: 4,5 kW
Campo di applicazione: Adatto per il confezionamento di pane al vapore, pane, gelato, noodles istantanei e altri alimenti.
Caratteristiche del prodotto:
1. La temperatura di ciascun punto può essere controllata entro ±2℃
2. La precisione di tracciamento del punto di taglio può raggiungere ±2 mm;
3. Posizionamento del dispositivo di parcheggio, il riscaldatore utilizza una tensione di sicurezza di 48 V