Linea di produzione multifunzionale di panini al vapore rotondi bionici

Modello del prodotto:HMJ-150

Principali parametri tecnici:

• Tensione nominale: 380 V
• Potenza nominale: 9 kW
• Capacità: 100-150 kg
• Aria compressa: 0,4-0,6 MPa
• Dimensioni: 1610*810*1600 mm (L×P×A)
• Applicazioni: Preparazione di impasti per panini al vapore, ravioli, pane e noodles ramen.

Caratteristiche principali del prodotto:

• Tecnologia di impasto e miscelazione manuale per una maturazione più rapida dell'impasto e una consistenza più uniforme.
• Struttura interna semplice della pentola per impastare, per una pulizia più sicura e agevole.
• Miscelazione degli ingredienti completamente automatica e funzionamento con un solo tocco.

Modello del prodotto:MYS-40/400

Principali parametri tecnici:

• Tensione nominale: 380 V
• Potenza nominale: 1,5 kW
• Dimensioni di uscita dell'impasto: 400 x 200 mm (larghezza x altezza)
• Velocità di estrazione dell'impasto: 2-4 m/min
• Dimensioni complessive: 5360 x 860 x 980 mm (lunghezza x larghezza x altezza)
• Applicazione: Idonea per il trasporto di impasti con un contenuto di umidità compreso tra il 38% e il 45%, e per la stesura iniziale e la finitura di impasti irregolari.

Caratteristiche principali del prodotto:

• Larghezza e altezza uniformi della sfoglia di pasta prodotta.
• Il controllo automatico della velocità tramite conversione di frequenza elimina la rottura e l'accumulo della sfoglia di pasta.
• Non è richiesto alcun intervento manuale, con conseguente risparmio di manodopera e miglioramento della sicurezza e dell'igiene alimentare.

Modello:MFQ-40/8

Principali parametri tecnici:

• Tensione nominale: 380 V
• Potenza nominale: 1,7 kW
• Spessore dell'impasto: 40-80 mm
• Lunghezza dell'impasto: regolabile a seconda delle necessità
• Dimensioni: 1100×850×1050 (L×P×A) mm
• Applicazione: Adatto per il taglio e l'alimentazione quantitativa di vari prodotti a base di pasta.

Caratteristiche principali del prodotto:

• Sfoglie di pasta arrotolate con altezza e larghezza uniformi.
• Avvio/arresto automatico, conteggio automatico, taglio automatico e alimentazione automatica.
• Non è richiesto alcun intervento manuale, con conseguente risparmio di manodopera e miglioramento della sicurezza e dell'igiene alimentare.

Modello del prodotto:MYMT40/50

Principali parametri tecnici:

• Tensione nominale: 380 V
• Potenza nominale: 8,5 kW
• Spessore dell'impasto: 12-22 mm
• Capacità: 10-50 kg/volta
• Numero di presse: da 3 a 20 (regolabile in base alle esigenze di processo del cliente)
• Dimensioni: 2250 × 1300 × 1800 (L × P × A) mm
• Applicazioni: Adatto per la laminazione e la stagionatura di vari prodotti a base di pasta, tra cui panini al vapore, ravioli e pane.

Caratteristiche principali del prodotto:

• La lavorazione artigianale con piegatura verticale incrociata crea una distribuzione del glutine a rete, che lega più saldamente la rete di glutine ai granuli di amido, dando vita a una struttura dell'impasto uniforme e stabile, fondamentale per esaltare il sapore.
• La pasta stesa ha una consistenza fine, un colore bianco intenso e un elevato grado di lievitazione.
• L'impasto ottenuto presenta larghezza e spessore uniformi, il che ne consente l'utilizzo diretto nella fase successiva senza necessità di ulteriori lavorazioni.
• Garantisce un'eccellente lievitazione e ritenzione aria, stabilità, struttura interna uniforme e pori fini. L'impasto finito è delicato, morbido, elastico, con una consistenza piacevole e un colore bianco brillante.
• Elevata capacità produttiva, con un incremento dell'efficienza del 50%.

Modello:MCX-200

Principali parametri tecnici:

• Tensione nominale: 380 V
• Potenza nominale: 1,4 kW
• Spessore dell'impasto: 1-10 mm
• Dimensioni: 2700*890*1470 mm
• Applicazioni: Adatto per panini e gnocchi al vapore, consente di stendere e formare l'impasto in modo continuo.

Punti salienti:

• Simula la lavorazione manuale dell'impasto, garantendo una pasta senza glutine, lucida, di qualità più uniforme e dal sapore migliore.

Modello del prodotto:MCY-120

Principali parametri tecnici:

• Tensione nominale: 380 V
• Potenza nominale: 1,9 kW
• Capacità produttiva: 120-160 pezzi/minuto
• Dimensioni: 2620*755*1050
• Applicazioni: Adatto per panini e ravioli rotondi al vapore.

Caratteristiche principali del prodotto:

L'impasto formato entra nella macchina per l'arrotondamento e la formatura. La macchina arrotola l'impasto conferendogli una forma cilindrica, arrotonda la parte superiore e modella la base. Questa attrezzatura si caratterizza per una chiara divisione del lavoro e per funzioni complementari, ottimizzando le fasi del processo.

Principali parametri tecnici:

• Tensione nominale: 220 V
• Potenza nominale: 4,5 kW
• Applicazioni: Adatto per il confezionamento di alimenti come panini al vapore, pane, gelato e noodles istantanei.

Caratteristiche principali del prodotto:

• Controllo della temperatura in ogni punto entro ±2°C.
• Precisione di tracciamento del punto di tangenza fino a ±2 mm.
• Dispositivo di posizionamento e parcheggio; il riscaldatore funziona a una tensione sicura di 48 V.