Linea di produzione completamente automatizzata per la preparazione di involtini wonton
Panoramica del prodotto
1. Elevato grado di automazione, miglioramento della qualità del lavoro, risparmio del 50% della manodopera.
2. Il dispositivo per la produzione di noodles freschi può essere configurato per consentire molteplici utilizzi di una singola macchina.
3. Linea di produzione modulare: Ogni linea di produzione è composta da diversi moduli funzionali. La sostituzione dei moduli consente di cambiare rapidamente i tipi di prodotto, garantendo maggiore sicurezza, affidabilità e praticità per la regolazione e la manutenzione.
4. Controllo di precisione multi-nodo: il controllo combinato di servo e conversione di frequenza consente di ottenere la sincronizzazione completa della linea di produzione di pasta, garantendo una produzione fluida senza accumuli e interruzioni di materiale, nonché efficienza e stabilità produttiva.
5. Interfaccia operativa intuitiva: l'integrazione delle informazioni operative migliora la praticità d'uso, riducendo al contempo i tempi di regolazione della macchina e gli sprechi di materiale.
Parametri dell'apparecchiatura
| Capacità | Capacità della macchina miscelatrice | Spessore dell'involucro | Dimensioni dell'involucro | Dimensione |
| 50 kg/ora | 120 kg/lotto | 0,55 mm | 90*90mm | 2535*2555*2260mm |
Disposizione del prodotto
Processo tecnologico
Impastare
Maturazione dell'impasto
Calandra composita
Pieghevole
Calandratura continua
Pugno
Piegatura dell'impasto
Caratteristiche del prodotto
01
Materiali di qualità
02
Alta precisione
03
Controllo intelligente
04
Miglioramento della qualità
Introduzione alle attrezzature principali
Macchina impastatrice sottovuoto
Rispetto all'impasto a pressione normale, l'impasto sottovuoto presenta i seguenti vantaggi:
① In condizioni di vuoto, l'acqua nebulizzata viene facilmente atomizzata, garantendo l'uniformità dell'aggiunta di acqua;
② In condizioni di vuoto, non essendoci gas nella farina, l'acqua può penetrare facilmente all'interno, migliorando l'effetto di impasto;
③ L'impasto ottenuto con il metodo di impastamento sottovuoto ha una struttura compatta;
④ Il metodo di impasto sottovuoto può aumentare la quantità di acqua aggiunta all'impasto;
⑤ L'impasto sottovuoto può ridurre i tempi di lievitazione;
⑥ L'impasto genera meno calore e ha una bassa temperatura.
Macchina per l'invecchiamento e il trasporto
Modello: MYMV 7/350
Caratteristiche del prodotto:
1. Il concetto di maturazione dell'impasto viene introdotto nella meccanizzazione e l'alimentazione tramite nastro trasportatore realizza il principio "primo entrato, primo uscito" dei materiali.
2. Il design completamente sigillato è adottato per evitare la perdita d'acqua, garantire la ritenzione dell'umidità e il mantenimento del calore, bilanciare l'umidità dell'impasto e migliorarne l'uniformità.
3. Il meccanismo di impasto adotta un'asta di battitura a spirale e la velocità di battitura è sincronizzata con la velocità del nastro trasportatore per garantire un'alimentazione uniforme delle piccole particelle di impasto e una sfogliatura uniforme.
Macchina calandrante per materiali compositi
Il rullo di calandratura è realizzato in acciaio legato ad alto contenuto di cromo ad elevata durezza, che offre una maggiore resistenza alla corrosione, garantendo una lunga durata e un impasto pressato liscio e compatto. Il dispositivo di protezione di sicurezza assicura un utilizzo sicuro, una facile pulizia, un facile monitoraggio e una facile manutenzione.
Riduttore a vite senza fine o sollevatore a vite con servomotore. Azionamento servoassistito, sensore di distanza e controllo programmabile per ottenere la regolazione automatica.
Macchina piegatrice
Il nastro trasportatore può cambiare la direzione della sfoglia di pasta e il meccanismo di piegatura può piegare la sfoglia. Grazie al nastro trasportatore rotante e al meccanismo di piegatura, la sfoglia di pasta può essere piegata e ruotata per ottenere un impasto più completo, migliorando così il sapore della pasta prodotta.
Macchina perforatrice per fogli
La sfoglia piegata viene perforata in forma rotonda o quadrata e le specifiche dell'utensile possono essere impostate in base alle dimensioni del prodotto. Può essere sostituita con altri prodotti simili come le sfoglie per ravioli.
