Linea di produzione intelligente per tagliatelle fatte a mano
Descrizione del prodotto
Vantaggi diLinea di produzione di tagliatelle fatte a mano
1
Elevata capacità produttiva:Una media di 25 kg di pasta pronta per persona all'ora, da 4 a 6 volte la capacità di altri metodi di produzione.
2
A impastatrice rotativa bionicaSpecificamente progettato per i noodles giapponesi fatti a mano, garantisce un'impastatura più uniforme e crea un glutine più resistente.
3
A processo di laminazione unico, che si restringe progressivamenteConsente una produzione continua e automatizzata, garantendo un funzionamento stabile e un'elevata efficienza.
4
Entrambe le macchine per la pasta spessa e sottile utilizzano unprocesso di rotazione e rotolamento simile a quello umano, ottenendo così dei noodles con la consistenza dei tradizionali noodles fatti a mano.
Parametri del prodotto
| Capacità produttiva | Fonte di gas | Potere di valutazione |
|---|---|---|
| 10-30 tonnellate/giorno | 0,6-0,7 MPa | Produzione e asciugatura di pasta 200 kW |
Processo
Introduzione alla progettazione autonoma del nucleo
Impastatrice rotativa bionica
Modello del prodotto:HMJ-150
Principali parametri tecnici:
- Tensione nominale: 380 V
- Potenza nominale: 9 kW
- Capacità: 100-150 kg
- Aria compressa: 0,4-0,6 MPa
- Dimensioni: 1610*810*1600 mm (L×P×A)
Applicazioni:Preparazione dell'impasto per panini al vapore, ravioli, pane e noodles ramen.
Caratteristiche principali del prodotto:
Tecnologia di impasto e miscelazione manuale per una maturazione più rapida dell'impasto e una consistenza più uniforme.
Struttura interna semplice della pentola per impastare, per una pulizia più sicura e agevole.
Miscelazione degli ingredienti completamente automatica e funzionamento con un solo tocco.
Macchina calandrante a ritiro graduale
Modello del prodotto:MJSYM/30
Applicazione:Adatta per la produzione di pasta tirata a mano, per assottigliare, restringere e tagliare a strisce l'impasto in modo continuo.
Parametri tecnici chiave:
- Tensione nominale: 380 V
- Potenza nominale: 3,8 kW
- Spessore della pasta in uscita: 20-30 mm
- Numero di lanci: 4
- Dimensioni: 4800x730x1400 (lunghezza x larghezza x altezza) mm
Caratteristiche principali del prodotto:
Il sistema assottiglia e restringe continuamente le larghe strisce di pasta in base al volume di produzione e ai requisiti del prodotto, ottenendo così larghezza e spessore uniformi.
Le strisce possono essere tagliate in diverse misure a seconda delle necessità, garantendo strisce uniformi e superfici terminali lisce.
Il monitoraggio di precisione multi-nodo e il controllo combinato servoassistito e di conversione di frequenza garantiscono la completa sincronizzazione delle strisce di noodle lungo tutta la linea di produzione, assicurando una produzione fluida, senza intoppi e senza interruzioni.
Tutti i componenti di rilevamento sono di marche nazionali e internazionali di alta qualità, garantendo elevata stabilità e lunga durata.
Macchina per ramen a doppia stazione con vassoio
Modello del prodotto:MLMPP/2
Applicazione:Adatto per raccogliere e far lievitare l'impasto di pasta tirata a mano.
Principali parametri tecnici:
- Tensione nominale: 220 V
- Potenza nominale: 1,7 kW
- Dimensioni: 1620x1330x1120 mm (L×P×A)
Caratteristiche principali del prodotto:
L'impasto per i noodles viene disposto in modo compatto nella ciotola, facilitando la lievitazione e migliorando la qualità e il sapore dei noodles stessi.
Grazie all'elevato livello di automazione, consente un impilamento efficiente senza intervento manuale.
Macchina avvolgitrice per barre
Modello del prodotto:MLMRG O/80
Applicazione:Adatta per avvolgere e posizionare le tagliatelle tirate a mano sulla barra dopo il processo di stiratura fine, garantendo al contempo un allungamento moderato.
Principali parametri tecnici:
- Tensione nominale: 220 V
- Potenza nominale: 0,5 kW
- Diametro della pasta in ingresso: 4-12 mm
- Velocità di avvolgimento: 23 secondi/asta
- Dimensioni del dispositivo: 1300×1200×1000 (L×P×A) mm
Caratteristiche principali del prodotto:
Avvolgimento di noodles con velocità di avvolgimento elevata e spaziatura di avvolgimento stabile.
Ampiamente versatile, la macchina può essere utilizzata per avvolgere pasta di vario spessore regolando i parametri di funzionamento.
È possibile avvolgere la pasta su una o due aste contemporaneamente, migliorando l'efficienza del lavoro.
L'avvolgimento a doppia stazione con operazioni di avvolgimento alternate migliora l'efficienza del lavoro e la capacità produttiva.
Il processo di avvolgimento della macchina è fluido, garantendo una distribuzione uniforme della forza sui noodles, assicurando un'ottima elasticità e preservando la loro elasticità interna.
Macchina per noodles a gradini
Modello del prodotto:MLMTM/800
Applicazione:Adatto per lo stiramento progressivo di tagliatelle tirate a mano dopo l'avvolgimento e il riposo.
Parametri tecnici chiave:
- Tensione nominale: 380 V
- Potenza nominale: 0,4 kW
- Efficienza: 600 kg/h
- Numero di allungamenti: 7
- Dimensioni: 2500×1300×2000 (L×P×A) mm
Caratteristiche principali del prodotto:
Basandosi sul processo di formazione del glutine, questa macchina allunga progressivamente la pasta, ottenendo un'espansione graduale senza danneggiare il glutine.
La macchina garantisce un processo di stiratura della pasta fluido, distribuisce uniformemente la forza sulla pasta e ottiene risultati di stiratura eccellenti.
È possibile stendere simultaneamente più gruppi di spaghetti, ottenendo così elevata efficienza e velocità, con un conseguente significativo aumento della capacità produttiva.
La lavorazione progressiva a più fasi preserva il glutine della pasta, ottenendo un prodotto finale più elastico.
Taglia-spaghetti manuale
La superficie di taglio è netta, non si formano scheggiature, l'attrezzatura è durevole e l'utilizzo di una macchina per il taglio manuale della pasta può migliorare notevolmente l'efficienza lavorativa.
Visualizzazione della soluzione in loco per l'utente
Onorificenze e qualifiche
