Il 9 dicembre, cinque nuove tecnologie e nuovi prodotti dell'attrezzatura intelligente per alimenti di base di HICOCA hanno superato la valutazione.
Gli esperti del comitato di valutazione hanno convenuto che "Flake Composite Calender", "Rice Noodle Weighing Machine" e "Bionic Hand-pulled Noodle Intelligent Production Line" hanno raggiunto il livello leader internazionale;livello avanzato.
Il New Product and New Technology Appraisal Meeting sarà esaminato dall'Università di Qingdao, dall'Università della Scienza e della Tecnologia di Qingdao, nonché da esperti e professori del settore.
Durante l'incontro, il comitato di valutazione ha ascoltato la ricerca e lo sviluppo e l'innovazione di nuovi prodotti e nuove tecnologie da parte dei leader del progetto, ha esaminato i materiali tecnici pertinenti, ha guardato immagini e video dei prodotti, ha esaminato i materiali pertinenti e ha messo in discussione i dettagli e le applicazioni pertinenti.Allo stesso tempo, ha presentato pareri guida sul miglioramento della ricerca e dello sviluppo di nuovi prodotti e dei materiali applicativi e ha affermato pienamente il processo di ricerca e sviluppo e l'effetto di implementazione di nuovi prodotti e nuove tecnologie.
1 Calandra composta da cera in fogli - Dotata di 7 coppie di rulli in lega ad alto contenuto di cromo, il tutto è a forma di V, con struttura compatta e disposizione ragionevole.Completando il processo composito a 3 tempi di scaglie e strisce di pasta, le strisce di pasta pressate hanno densità diverse nella sezione longitudinale e la densità diminuisce in sequenza dall'esterno verso l'interno, formando naturalmente sei strati di strati intermedi con densità diverse, rendendo le tagliatelle sciolto all'interno e stretto all'esterno.meglio.Durante il processo di cottura, l'interno e l'esterno dei noodles possono essere cotti contemporaneamente, accorciando il tempo di cottura di circa 60 secondi.
Secondo i dati del test dell'analizzatore di texture, rispetto al processo composito di pasta giapponese e al processo manuale tradizionale, la masticabilità è superiore dell'1,06% e del 2,82% e l'elasticità è superiore dell'1,6% e del 9,8%.Haikejia ha reclutato 200 persone da tutto il paese Dopo una prova, il gusto è più forte e morbido, la durezza è moderata e l'elasticità è più forte.I risultati della verifica sono coerenti con i dati della tecnologia giapponese per la produzione di noodle, che è superiore ai tradizionali prodotti artigianali domestici e ha raggiunto una svolta tecnologica.
2 Pesatrice per spaghetti di riso – Prodotto brevettato da HICOCA, adatto per pesare spaghetti di riso con una lunghezza di 180-260 mm.Utilizzando la "tecnologia di pesatura a tre livelli", l'accuratezza della pesatura può essere controllata tra ±2g-±5g.
1. Attraverso la struttura del movimento progressivo, gli spaghetti di riso vengono suddivisi e ordinati per eliminare la rete incrociata.
2. Adottare il metodo di trasporto attivo per spingere in avanti gli spaghetti di riso e altri materiali a strisce per raggiungere lo scopo di un'alimentazione ordinata e stabile.
3. Disponendo più blocchi su e giù a intervalli, può realizzare il movimento inclinato su e giù ad una certa angolazione ed eseguire uno smistamento progressivo multistrato di spaghetti di riso, realizzando la funzione del flusso continuo di spaghetti di riso.
3 Linea di produzione intelligente di tagliatelle bioniche tirate a mano: il primo prodotto innovativo sviluppato e fabbricato in modo indipendente in patria e all'estero.La linea di produzione passa attraverso i processi di impastare le tagliatelle, far lievitare, rastremare e arrotolare, tagliare a strisce, tirare finemente l'asta, sollevare, asciugare e tagliare passo dopo passo., realizzare la produzione tradizionale di tagliatelle tirate a mano e fornire servizi intelligenti alle imprese per soddisfare la sicurezza alimentare e la trasformazione dei prodotti di fascia alta.
I noodles tirati a mano vengono provati molte volte e la rete del glutine è completamente formata.I noodles vengono ruotati molte volte, in modo che la rete del glutine formi una struttura dura del glutine e i noodles siano più tenaci.I noodles vengono stesi e fatti lievitare molte volte, in modo che l'amido sia uniformemente attaccato agli spazi nella rete del glutine, rendendo i noodles più elastici e lisci.
La linea di produzione intelligente di noodle bionici tirati a mano di HICOCA ha una tecnologia avanzata, un alto grado di intelligenza, un funzionamento semplice, una produzione regolare e un'elevata capacità di produzione.È un'attrezzatura avanzata che rompe vari vincoli nella produzione di tagliatelle tirate a mano.
4 L'impastatrice bionica ad alta velocità adotta la forma di piegatura e laminazione verticale artificiale e l'impasto a pressatura singola è di 10-50 kg.Durante il processo di impasto, la rete del glutine è distribuita a forma di rete, la rete del glutine e i granuli di amido sono più strettamente combinati e la struttura interna dell'impasto è uniforme e stabile., Gioca un ruolo chiave nel migliorare il gusto dei panini al vapore.
I tempi di calandratura e piegatura possono essere impostati liberamente sul touch screen e regolati automaticamente.Dotato di un dispositivo di spargimento della polvere, può realizzare lo spargimento automatico della polvere in base alla situazione di calandratura.
La pasta calandrata ha una consistenza più fine, una migliore lievitazione e ritenzione di gas e una migliore stabilità.Il prodotto cotto a vapore ha fori fini e uniformi, consistenza gommosa, superficie liscia e buon colore.
L'impastatrice bionica ad alta velocità è un prodotto brevettato di HICOCA e ha vinto il premio per il miglior prodotto innovativo nel 19° China Convenience Food Industry.
5 Sigillatrice per vermicelli: la sigillatrice per sacchetti piatti colma il vuoto nella connessione di imballaggio dei vermicelli.L'attrezzatura funziona senza intoppi e l'efficienza di insacco è elevata.La linea di assemblaggio è direttamente collegata alla linea di pallettizzazione, che realizza davvero una produzione intelligente.
La sigillatrice ha una propria funzione di pesatura e la struttura è stabile.Può essere collegato al palettizzatore dopo che la borsa piatta è stata collegata alla parte anteriore, in modo che l'intera linea di produzione di noodle realizzi una produzione non presidiata.
Tempo di pubblicazione: 13 dicembre 2022